Cara 50 MD

Kleur wort: 
Moutsoort: 
Karamelmouten

Onze Cara 50 MD is een licht karamelmout dat geproduceerd wordt in de roosttrommel.  Door de karamellisatie en een lage temperatuur tijdens het drogen krijgt dit mout zijn specifieke smaak.

De Cara 50 MD mout wordt gebruikt in zeer veel Belgische brouwerijen voor de productie van abdijbieren.
Alle gekaramelliseerde mouten hebben reeds vanaf 5% een positieve effect op de schuimstabiliteit.  


Deze gekaramelliseerde mout kan gebruikt worden tot 25% van de moutstorting.

 

Vraag offerte

 

Specifications

Eigenschappen
|
Kleur EBC: 
50
Lovibond: 
20,00
Smaak: 
Sterk karamel smaak met een zoete honing toets
Gebruik: 
Abbey Beers
Stout
Porter
Barleywine
Flemish Old Brown
Dark Ale
Belgian Quadrupel
Belgian Brown
Moutstort: 
Tot 25%
100%