Speciaalmouten

Algemene kenmerken van onze speciaalmouten

Onze speciaalmouten geven een uitgesproken smaak aan uw bieren.

 

Standaard productieproces

  • Volledig weken gedurende 20 tot 38 uur afhankelijk van gerstvariëteit en oogstjaar
  • Homogene en lange kieming gedurende 5,5 dagen
  • Eesten en/of karamelliseren of roosteren

Enkele referenties

  • Blonde bieren
  • Roggebieren
  • Witbieren
  • Trappisten
  • Dubbel
  • Abdij bieren
  • Bockbieren
  • Quadrupel
  • Stout
  • …